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Arroz de Frango

Ingredientes:

1 frango
500gr de arroz agulha
2 dentes de alho
pimento vermelho
pimento verde
1 lata pequena de tomate pelado
azeite
9dl de caldo de galinha
1 colher de chá de açafrão em pó
sal e pimenta
óleo para fritar

Modo de Preparo:
Corte o frango em pedaços pequenos e coza(reserve o caldo) e depois leve-os a fritar em óleo até ficarem douradinhos. Retire e deixe escorrer.
Pique a cebola e alhos finamente e os pimentos em cubinhos, junte-os ao tacho. Adicione o azeite e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte o tomate picado com o molho, mexa e deixe cozer cerca de 5 minutos. Adicione o açafrão e o frango, junte o arroz e o caldo de galinha bem quente , mexa bem e deixe ferver. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando, durante 20 minutos. Retire do lume, deixe repousar durante 10 minutos e sirva polvilhado com salsa.

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Bolo de Cenoura

Boa tarde!!! Alguém é servido? Está delicioso…. =)) 

É uma excelente fonte de betacaroteno, um antioxidante que protege contra as lesões provocadas pelos radicais livres. Fornecem fibra e poucas calorias. Contrariamente à maioria dos outros hortícolas, as cenouras cozinhadas são muito nutritivas que as cruas.

INGREDIENTES:

240g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
320g de açúcar
4 cenouras médias
5 ovos
2 dl de óleo
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Modo de Preparo

Ligue o forno a 180ªC. Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, deite a farinha, o fermento e o açúcar e misture bem. Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e deite-as no copo do liquidificador, junte os ovos e o óleo, ligue e deixe bater até ficar uma mistura lisa. Junte,depois, à mistura da farinha e bata bem.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com o palito e retire do forno.
Desenforme e sirva.

Bom Apetite!!

Dia a Dia

Bolo de Banana

Oi Meninas(os)!!!

Outro dia fiz esse bolo, ficou bem saboroso, ideal pra acompanhar um cafezinho…

Ingredientes:

3 ovos
2 xíc de açúcar
2 xíc de farinha de rosca
1/2 xíc de óleo
5 bananas nanicas amassadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela

Modo de fazer:

Na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas, uma a uma e vá batendo.
Adicione a banana amassada e a canela e bata, junte o óleo, bata mais um pouquinho, adicione a farinha e bata. Por último, misture o fermento.
Leve para assar numa fôrma untada e enfarinhada até dourar, no forno à 180ºC.

Fonte: Jamie Oliver

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Canadian Cheese Soup – Sopa de queijo

Ingredientes:

  • 40g de manteiga sem sal
  • 100g de cenoura
  • 80g de salsão
  • 80g de cebola
  • 1/2 unidade de pimentão verde
  • 5 unidades de cogumelo paris fresco
  • 100g de presunto cozido
  • 30g de farinha de trigo
  • 300ml de caldo de galinha
  • 300ml de leite
  • 1/2 colher chá de páprica doce
  • 1/4 colher de chá de pimenta cayenne
  • 1/2 colher chá mostarda
  • 250g queijo cheddar
  • Sal QB (quanto baste)
  • Pimenta preta QB

Modo de Preparo:

  1. Derreta a manteiga e refogue a cebola, o salsão, a cenoura e o pimentão verde em brunoise (cubos bem pequenos), cuidando para não dourar muito, junte o presunto em cubos e frite por mais alguns minutos, acrescente o chanpignon em fatias e misture, junte a farinha e misture.
  2. Acrescente o caldo de galinha e o leite, misture e deixe engrossar. Adicione o queijo cheddar e deixe que ele derreta, misture a mostarda, a páprica, a pimenta cayenne e preta, acerte o sal e sirva.
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Receita de Brigadeirão de Microondas

A época mais doce do ano está chegando e estava a procura de uma sobremesa para o dia das mães até que encontrei no site Receita Toda Hora um brigadeirão que ficou uma delícia. Confira a receita:

Ingredientes:

1 lata de leite moça
1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
8 colheres de nescau ou toddy
1 colher de margarina sem sal
granulado para decorar
1 forma de buraco no meio própria para microondas

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes com exceção do chocolate granulado por 5 minutos no liquidificador.
Unte a forma com margarina e nela despeje o conteúdo do líquidificador.
Leve ao Microonas em potência máxima por 10 minutos.
Leve pra gelar por no mínimo 3 horas, e, em seguida desenforme e cubra com granulado

Dia a Dia

Propagandas inspiradoras (7)

Fazia tempo que eu não usava essa tag, acho que por quase não tenho assistido televisão e, consequentemente, não tenho acompanhado nada. Mas, ainda bem que existem internet para nos manter atualizados com tanta coisa linda que circulam por aí.
Preparem os lenços.
1.
Você já pensou em salvar um Maracanã de vidas?
É fácil! É possível!

Mais sobre o projeto: carinho inspira carinho.

2.
Ursinhos que levam carinho e mensagens à crianças internadas em Jaú, no Hospital Amaral Carvalho.

coisa mais linda ♥ ♥ ♥
Tão bom saber que o mundo está lotado de pessoas do bem. De pessoas que preocupam em proporcionar uma vida melhor ao próximo!
Dia a Dia

Gentilezas

 

A imagem eu já conhecia e havia me apaixonado pela bela atitude.
Mas eu não queria trazê-la ao blog sem mais informações.
Até que semana passada o Catraca Livre publicou sobre o tema, satisfazendo a minha curiosidade.
Nonô Joris é artesã e mora em Porto Alegre/RS.
Embalagens que seriam descartadas se transformaram em vasos e, para que as pessoas que passassem na rua soubessem que os vasinhos poderiam ser levados, surgiu a ideia da simpática placa.
“Muita gente olhava a foto [na internet] e perguntava: ‘onde é? Também quero’. Mas eu não divulgo o endereço. O objetivo não era eu transformar a minha casa numa floricultura, mas sim mostrar que, com coisas muito simples, podemos fazer grandes transformações“, diz Nonô.
“Todos elogiam e dizem coisas como: ‘O mundo precisa de mais pessoas assim’. Minha resposta é sempre: ora, seja uma delas.” Simples, não?
Dia a Dia

Pitanga – Sabor e Equilíbrio

Desde que conheci o Pitanga – Sabor e Equilíbrio, em outubro do ano passado, ele passou a ser um dos meus lugares preferidos daqui de Goiânia.
O espaço é um restaurante incrível, que coloca em prática a ideia que dá para construirmos ambientes sustentáveis com bom gosto e conforto. Além de um cardápio saudável variado e com preços em conta.
O espaço oferece: cama elástica para adultos, slackline, biblioteca, área para picnic, rede…

 

A biblioteca me encantou. Não dá para descrever, tenho que mostrar:
-a vista geral, detalhe para os guarda-chuvas no teto e para os móveis de pallet e carretel:

 

-estante e pranchetas fixas nas paredes e móvel restaurado:

 

 

E, para finalizar essa enxurrada de fotos, o cardápio: sucos, sanduíches e outras comidinhas naturais e saudáveis. Sem contar que os pratos são lindos e caprichados.
-suco de água de coco com uva verde. Experimentei e adorei!

-os talheres vem em saquinhos de tecidos:

-e, mesmo eu não tendo o hábito de tomar café, gostei do café com nutella:

Quem for de Goiânia e região: fica a dica!
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Bolo de Iogurte e Nutella

Quando vi a receita sendo compartilhada no facebook foi amor à primeira vista.
É fácil e deliciosa!
Quer a receita?

Ingredientes

-01 pote de iogurte natural de 170g
-03 ovos
-01 pote (do iogurte) de açúcar
-01 pote (do iogurte) de chocolate em pó
-03 potes (do iogurte) de farinha de trigo
-01 pote (do iogurte) de óleo
-01 colher de sopa de fermento
-01 pote de 350g de Nutella para cobrir (se quiser rechear e cobrir, use 02)

Modo de fazer

-Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão;
-Em uma tigela, misture os ovos e o iogurte;
-Acrescente o óleo e o açúcar, misturando bem;
-Aos poucos, coloque o chocolate e a farinha;
-Por último o fermento;
-Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos;
-Após assado, se desejar, corte o bolo ao meio e faça o recheio com nutella, ou apenas cubra;
-Bom apetite!

Considerações

-A massa eu fiz com chocolate 100% cacau e não achocolatado, assim, o bolo não ficou enjoativo;
-O bolo fica fofíssimo e super fácil de desenformar;
-O sabor me lembrou petit gateau, então acho que acompanha perfeitamente com uma bola de sorvete de creme.

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Dia a Dia

Desafio Literário 2014

Não é segredo para ninguém a minha paixão por livros.

Analisando os meus livros lidos neste ano e a minha lista de livros que pretendo ler, percebi que não tenho dado a devida atenção aos autores nacionais, os autores clássicos. Descobri que nunca li um livro de Cora Coralina, nem de Cecília Meireles. Que os livros de Machado de Assis foram lidos para o vestibular e que faz anos que não leio Monteiro Lobato.
Visando mudar o meu hábito e buscando a valorização do que é nosso, dos nossos autores, resolvi me propor um desafio literário: ler durante o ano de 2014 obras de Cora Coralina e Machado de Assis. A doçura de Cora e a audácia de Machado.
Inicialmente o desafio era pessoal, mas conversando com a Rafa, outra apaixonada por livros, recebi grande apoio e novas ideias e resolvemos compartilhar com vocês o nosso Desafio Literário 2014:
A ideia é: dois livros por mês – um da Cora, outro do Machado.
Estou comprando meus exemplares no Estante Virtual, já comprei livro do Machado de Assis por R$ 1,00 em ótimo estado. Os livros de janeiro e fevereiro já estão garantidos.
Duas maneiras que encontrei para encaixar a leitura na minha rotina são:
-levar um livro na bolsa;
-ler antes de dormir.
É incrível o tempo que perdemos em filas de esperas. Sexta, por exemplo, tive uma consulta e o médico atrasou duas horas e meia para me atender. Dá para imaginar o quanto eu li! Antes de ter esse hábito, ficaria esse período a toa, foleando todas as revistas do consultório e, ainda, passando raiva. Até digo que tenho adorado esses atrasos: dá para ler bastante.
Ler antes de dormir é também relaxante, nem que seja um parágrafo por noite. É um momento que você dedica para você, é um momento que você descansa a mente e se prepara para ter um sono melhor, mais tranquilo. Sem contar que, quando você menos esperar, terá lido um livro.

Criar o hábito de leitura não é difícil, basta querer tê-lo.

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