receitas

Arroz de Frango

Ingredientes:

1 frango
500gr de arroz agulha
2 dentes de alho
pimento vermelho
pimento verde
1 lata pequena de tomate pelado
azeite
9dl de caldo de galinha
1 colher de chá de açafrão em pó
sal e pimenta
óleo para fritar

Modo de Preparo:
Corte o frango em pedaços pequenos e coza(reserve o caldo) e depois leve-os a fritar em óleo até ficarem douradinhos. Retire e deixe escorrer.
Pique a cebola e alhos finamente e os pimentos em cubinhos, junte-os ao tacho. Adicione o azeite e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte o tomate picado com o molho, mexa e deixe cozer cerca de 5 minutos. Adicione o açafrão e o frango, junte o arroz e o caldo de galinha bem quente , mexa bem e deixe ferver. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando, durante 20 minutos. Retire do lume, deixe repousar durante 10 minutos e sirva polvilhado com salsa.

receitas

Bolo de Cenoura

Boa tarde!!! Alguém é servido? Está delicioso…. =)) 

Bolo de Cenoura é uma excelente fonte de betacaroteno, um antioxidante que protege contra as lesões provocadas pelos radicais livres. Fornecem fibra e poucas calorias. Contrariamente à maioria dos outros hortícolas, as cenouras cozinhadas são muito nutritivas que as cruas. Esse bolo de cenoura é delicioso e vale a pena fazer.

INGREDIENTES:

240g de farinha
320g de açúcar
4 cenouras médias
5 ovos
2 dl de óleo
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Modo de Preparo

Ligue o forno a 180ªC. Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, deite a farinha, o fermento e o açúcar e misture bem. Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e deite-as no copo do liquidificador, junte os ovos e o óleo, ligue e deixe bater até ficar uma mistura lisa. Junte,depois, à mistura da farinha e bata bem.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com o palito e retire do forno.
Desenforme e sirva.

Bom Apetite!!

Fonte: https://receitatodahora.com.br/bolo-de-cenoura-5/

receitas

Canadian Cheese Soup – Sopa de queijo

Ingredientes:

  • 40g de manteiga sem sal
  • 100g de cenoura
  • 80g de salsão
  • 80g de cebola
  • 1/2 unidade de pimentão verde
  • 5 unidades de cogumelo paris fresco
  • 100g de presunto cozido
  • 30g de farinha de trigo
  • 300ml de caldo de galinha
  • 300ml de leite
  • 1/2 colher chá de páprica doce
  • 1/4 colher de chá de pimenta cayenne
  • 1/2 colher chá mostarda
  • 250g queijo cheddar
  • Sal QB (quanto baste)
  • Pimenta preta QB

Modo de Preparo:

  1. Derreta a manteiga e refogue a cebola, o salsão, a cenoura e o pimentão verde em brunoise (cubos bem pequenos), cuidando para não dourar muito, junte o presunto em cubos e frite por mais alguns minutos, acrescente o chanpignon em fatias e misture, junte a farinha e misture.
  2. Acrescente o caldo de galinha e o leite, misture e deixe engrossar. Adicione o queijo cheddar e deixe que ele derreta, misture a mostarda, a páprica, a pimenta cayenne e preta, acerte o sal e sirva.
receitas

Receita de Brigadeirão de Microondas

A época mais doce do ano está chegando e estava a procura de uma sobremesa para o dia das mães até que encontrei no site Receita Toda Hora um brigadeirão que ficou uma delícia. Confira a receita:

Ingredientes:

1 lata de leite moça
1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
8 colheres de nescau ou toddy
1 colher de margarina sem sal
granulado para decorar
1 forma de buraco no meio própria para microondas

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes com exceção do chocolate granulado por 5 minutos no liquidificador.
Unte a forma com margarina e nela despeje o conteúdo do líquidificador.
Leve ao Microonas em potência máxima por 10 minutos.
Leve pra gelar por no mínimo 3 horas, e, em seguida desenforme e cubra com granulado

receitas

Bolo de Iogurte e Nutella

Quando vi a receita sendo compartilhada no facebook foi amor à primeira vista.
É fácil e deliciosa!
Quer a receita?

Ingredientes

-01 pote de iogurte natural de 170g
-03 ovos
-01 pote (do iogurte) de açúcar
-01 pote (do iogurte) de chocolate em pó
-03 potes (do iogurte) de farinha de trigo
-01 pote (do iogurte) de óleo
-01 colher de sopa de fermento
-01 pote de 350g de Nutella para cobrir (se quiser rechear e cobrir, use 02)

Modo de fazer

-Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão;
-Em uma tigela, misture os ovos e o iogurte;
-Acrescente o óleo e o açúcar, misturando bem;
-Aos poucos, coloque o chocolate e a farinha;
-Por último o fermento;
-Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos;
-Após assado, se desejar, corte o bolo ao meio e faça o recheio com nutella, ou apenas cubra;
-Bom apetite!

Considerações

-A massa eu fiz com chocolate 100% cacau e não achocolatado, assim, o bolo não ficou enjoativo;
-O bolo fica fofíssimo e super fácil de desenformar;
-O sabor me lembrou petit gateau, então acho que acompanha perfeitamente com uma bola de sorvete de creme.

♥ Adoraria ter você no facebook também!